IgA肾病患者家庭小护士
如果家中有IgA肾病患者，您不妨在日常生活中为他做个贴心的护士。想做好这个“护士”其实并不难，只要您会做以下几种菜就是一名合格护士了。
一、无盐肉类
瘦猪肉或其它肉类切块，放热水中烫一下，捞出用清水洗净，肉放锅中加无盐酱油、葱姜、大料、料酒、水，用旺火烧开，换小火焖至肉烂。
二、无盐焖排骨
小排骨切块，放热水中烫一下，捞出用清水洗净，排骨放锅中，加无盐酱油、葱、姜、醋、白糖水，用旺火烧开，换小火焖至肉烂汁浓即可。
三、无盐酱油类
锅中放一点油，炒白糖，边炒边推动手勺，待糖变色起泡，放水并加入姜片、胡椒面烧开备用。可做红烧菜肴的调味品。
四、无盐蔬菜类
可精选土豆切片放热油锅中过油，捞出，用少许油炒番茄酱（也可用鲜番茄），然后加少量水、白糖，放入过油土豆片，炒熟即可。
五、麦淀粉的制备方法
1.将面粉加适量水揉成面团，揉至光泽不粘手，室温下放置1-2小时。
2.在面团内加水约为面团的3-4倍，用手轻捏面团将淀粉洗入水中。
3.反复加水捏洗4次，直至洗不出淀粉为止；将4次浆水集中，用80目筛过滤。
4.静置后弃去上层清水，将下沉淀粉盛入布袋中晒干，用重物压干。
六、肝泥
猪肝去筋，放绞肉机中反复绞两次，绞成细泥。用少许油炒，加入酱油、盐、味精、料酒调味。不仅味道鲜美而且对于防止肾病也是很有效果的。
最后，上如发现患有肾病，一定要到专科医院进行专业系统的治疗，以免延误病情。以上方法虽不是万能的，但是掌握一定科学饮食习惯是每个iga肾病患者所必须具备。
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